Dietro una siepe, in fondo a una via di lontana periferia una casa con l'orto, sei metri per quattro, due fichi, un melo e sopra uno spicchio di cielo.
24 gennaio 2007
RICETTE della Casa dei Nonni- Gli arancini di carnevale
Mescolare 600 gr. di farina, 2 uova, un quarto di latte, 50 gr.di margarina e 30 gr. di lievito di birra. Lavorare la pasta e tirarne una sfoglia spessa mezzo dito; spargervi sopra 250 gr. di zucchero e la buccia grattugiata di 2 arance e di mezzo limone. La sfoglia poi si arrotola a salame e si taglia a fettine che vanno fritte in olio o strutto. Appena pronte, si spolverizzano di zucchero semolato.
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