Dietro una siepe, in fondo a una via di lontana periferia una casa con l'orto, sei metri per quattro, due fichi, un melo e sopra uno spicchio di cielo.

05 febbraio 2012

Altro che la Parodi... il formaggio

Anche La Casa dei Nonni apre, a suo modo, una rubrica di ricette.
Nel 2001 l'Unione Europea ha vietato la produzione del formaggio fatto in casa, questo video, prima che se ne perda memoria, documenta un sapere che si tramanda da sempre nelle nostre campagne.

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